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北京味道 >
北京作为六朝古都,吸收了满汉饮食文化精粹,皇家与市井味在此共存,不仅有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜,也有名目繁多的京味儿传统美食。这些各具特色的北京味道,是北京文化最真实的“符号”。