专家楼旁的中关村茶点部
中关村，号称中国的硅谷，中国最早的电子产业集中地。10多年前我曾经在中关村的中科院文献情报中心工作过，当然了，我们是在一层租的办公室，单位是私企，做音响文化传媒的。在中科院情报中心西侧，有一片苏联式住宅，我天从海龙大厦下车后，都会从这片楼群中穿过，去买点儿早点。
对于这片地区来说，我留下了很深刻的回忆，在这里先不絮叨了，过段时间，我会对这片楼群做一个专门的介绍。而今天想聊的，就是在这片楼群下面的一个点心部，号称中关村茶点，在北京有一定的知名度，尤其在海淀区，老一辈的人都知道这里。
10月22日和单位的财务孟姐游走到中关村，我们在老楼群里闲逛她提了一句中关村茶点，我还真没听说过，以前跟这边上班好几个月，从来也没见过。孟姐说这家店年头挺长的，50年代就有了，当时做的点心都是特供苏联专家的，一般老百姓根本买不到。后来慢慢的对老百姓开发，但那个年代一般人也买不起。
这家店就在情报中心对面的楼下，以前这个位置有家拉面馆，可能我对甜品不是很感兴趣，也没注意过。如今路边的那些饭馆都都没没了，这个茶点部终于浮出水面了。
茶点部是前店后厂的结构，后面做出来直接就送到柜台卖。厨房里的技师还都是老工人，售货员也是老人儿，一看就有国营的风格。这里的点心主要有咖喱角、苹果派、起子饼、核桃酥、蝴蝶酥等。如果按现在的工艺来评价，菜市场小摊儿做的都比这里口感好，这里还保留着50多年前那种工艺，那种味道和口感。所以来这里买东西的，也大多是老人。年轻人来这里基本都是看网上介绍来的，就是想看看苏联专家当年吃什么，带着好奇心来的。
那天买了点儿点心，都是比较有代表性的，如孟姐所说，起子饼和苹果派还不错，尤其苹果派，都是用鲜苹果制作的馅料。口感和味道都不错，但就是不能长久保存，一般最多两天。其他点心在自然状态下可以保存5、6天。
